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Comme les œufs, l’omelette est une option idéale pour bien démarrer la journée ! Pour la rendre plus légère, pour chaque utilisez deux blancs d’œufs pour un jaune. Vous pouvez même battre les blanc en neige pour une omelette comme un soufflé et y ajouter des herbes! Une fois la belle dorée, ajoutez-y des dés de poitrine de poulet, du jambon blanc, des herbes, des dés de tomate avec du basilic, des champignons, etc. Pensez aux épices et aux herbes !
