Recette proposée par Laétitia Cochard
pour 4 personnes.
Résultat par personne :
Protéines: 15 g
Féculents cuits: 17 g
Légumes: 21 g
Fruits: 0 g
Matières grasses: 0 g
CookHelp: 0 CH
4 feuilles de brick (féculents)
150 g de viande de bœuf haché,
1 oignon,
1 gousse d'ail,
1 œuf,
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche,
2 cuillères à soupe de persil,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à café de mélange d'épices à couscous,
muscade râpée,
sel,
poivre.
Préparation : 15 min.
Cuisson : 25 min.
1. Épluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
2.Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les épices, les herbes et l’œuf. Ajoutez les oignons et l'ail.
3.Faites chauffer le tout dans la poêle 5 minutes.
4. Étalez les feuilles de brick. Déposez la farce à la viande au centre de l'un des 4 côtés. Rabattez les autres côtés sur la farce pour obtenir une forme de triangle.
5.Déposez les bricks dans un plat et enfournez 20 minutes th 6 (180°).
pour 4 personnes.
Résultat par personne :
Protéines: 15 g
Féculents cuits: 17 g
Légumes: 21 g
Fruits: 0 g
Matières grasses: 0 g
CookHelp: 0 CH
4 feuilles de brick (féculents)
150 g de viande de bœuf haché,
1 oignon,
1 gousse d'ail,
1 œuf,
2 cuillères à soupe de coriandre fraîche,
2 cuillères à soupe de persil,
2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
1 cuillère à café de mélange d'épices à couscous,
muscade râpée,
sel,
poivre.
Préparation : 15 min.
Cuisson : 25 min.
1. Épluchez et émincez l'oignon et la gousse d'ail. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-y revenir l'oignon et l'ail.
2.Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec les épices, les herbes et l’œuf. Ajoutez les oignons et l'ail.
3.Faites chauffer le tout dans la poêle 5 minutes.
4. Étalez les feuilles de brick. Déposez la farce à la viande au centre de l'un des 4 côtés. Rabattez les autres côtés sur la farce pour obtenir une forme de triangle.
5.Déposez les bricks dans un plat et enfournez 20 minutes th 6 (180°).
