POWERGIRLS - CUISINE


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Gâteau aux pommes, noix et sucrine du Berry

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Résultat par personne :

Protéines: 23 g
Féculents cuits: 0 g
Légumes: 18 g
Fruits: 25 g
Matières grasses: 15 g
CookHelp: 2 CH


Ingrédients pour 8 personnes:


140g de sucrine du Berry (C'est une courge on peut remplacer par une autre variété)
200g de pomme
40g de noix
3 œufs
125g de cassonade (sucre roux) convertir ici suivant edulcorant naturel
225g de farine
1 sachet de levure chimique
120g de beurre

préparation: 30mn
cuisson: 45 mn



Eplucher la sucrine du Berry et la couper en gros morceaux. (140g)

La râper


Couper la  pomme en petits dés. (200g)

Concasser les noix. (40g)

Faire fondre le beurre (120g) au micro ondes ou à feu doux dans une casserole.


Mélanger la levure et la farine. (225g)


Préchauffer le four à 180°.

Mélanger le sucre (125g) et les 3 œufs entiers.


Battre pour faire blanchir le mélange.


Ajouter le beurre fondu.


La farine (avec la levure)


Les dés de pommes.


La sucrine


Les noix.

Bien mélanger


Mettre dans un moule beurré et fariné.


Faire cuire 40 mn  à 180°. (ou un peu plus)

Vérifier la cuisson, une lame doit ressortir propre.


Laisser refroidir un peu  avant de démouler.


Bon appétit!

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