ANDGEL VALÉRIE COURTOIS
Pour une information sur le Wakamé : https://g.co/kgs/tJXRGO
Pour 2 personnes:
1 citron
2cs d’eau
3cs de grosses paillettes de wakamé, ou 2 feuilles de wakamé déshydraté.
1 petit oignon
1 gousse d’ail
1 cs de câpres au vinaigre égouttés
1cs d’huile
Presser le citron.
Dans le jus allongé d’un tout petit peu d’eau, faire tremper le wakamé (pour qu’il se réhydrate)
Au robot, hacher l’oignon , l’ail et les câpres.
Ajouter le wakamé et l’huile.
Mixer birèvement pour obtenir un hachis grossier.
On peut le présenter dans la peau du citron
Réserver quelques heures au frais.
Bon appétit.
