4 personnes
4 oeufs
4 escalopes de poulet cuits
25 cl de crème liquide 12 ou 15%
persil,ciboulette ciselés finement
sel et poivre
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème, les herbes ciselées
Saler, poivrer.
Mixer les tranches de poulet et les incorporer à la préparation.
Beurrer un moule à terrine ou à cake
Incorporer la préparation au poulet
Placer dans un four préchauffé 10 min à 200°C (thermostat 6/7) pendant 25 à 30 min.