Jambon, épinards frais, riz (0ch)
Faire cuire le riz (10mn) pendant ce temps équeuter et laver les épinards, les faire abaisser 2mn dans une poêle avec l'huile, l'échalote sel et poivre.
Dresser votre assiette: 1cc de beurre sur le riz et des cornichons sur les tranches de jambon dégraissées et roulées.