POWERGIRLS - CUISINE

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Escalopes de poulet à la moutarde facile

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recette proposée par Laétitia Cochard

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 15 minute

Ingrédients (pour 4 personne)
Protéines: 120 g
Féculents cuits: 0 g
Légumes: 65 g
Fruits: 0 g
Matières grasses: 0 g
CookHelp: 1 CH

- 4 escalopes de poulet
- 2 grosses échalotes
- 4 à 5 gousses d'ail selon les goûts
-20cl de crème fraîche 15%
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- sel, poivre

Préparation de la recette :

Émincer l'ail et les échalotes en petit morceaux.
Dans une poêle faire chauffer un morceau de beurre et y mettre les escalopes jusqu'à mi-cuisson.
Les retirer et garder au chaud.
Dans un saladier mélanger la crème fraîche, la moutarde, l'ail et les échalotes, saler, poivrer.
Verser ce mélange dans la poêle, au premier bouillon ajouter les escalopes.Laisser cuire 10 min à feu doux.

http://powergirl-recettes.forumactif.com

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