POWERGIRLS - CUISINE


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Boulette de boeuf aux épices

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1 Boulette de boeuf aux épices le Ven 24 Mar - 8:17

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http://recettes-minceur.maigrir2000.com

Ingrédients

400g à 500g de viande hachée de bœuf (idéalement à 5%)
4 échalotes,
4 c. à c. de graines de cumin,
4 c. à c. de raz el-hanout (ou curry ou cannelle),
4 branches de menthe ou de la menthe surgelée (4 c. à c. environ),
sel, poivre.

Préparation Boulette de bœuf aux épices

- Épluchez les échalotes puis hachez-les ou passez-les dans un moulin à persil avec les feuilles de menthe.

- Mélangez la viande, les épices, les échalotes et la menthe et formez 8 boulettes que vous aplatirez légèrement dans la paume de la main.

- Faites cuire ces préparations dans une poêle légèrement huilée ou à la plancha : cuisson rosée ou à point selon vos goûts !

Suggestions recettes minceur

Pour varier, vous pouvez cuisiner des Boulettes de viande au persil et au basilic : Hachez 4 échalotes avec le persil et le basilic (au moins 4 branches de chaque) puis faites votre préparation et procédez de la même façon pour la cuisson.

http://powergirl-recettes.forumactif.com

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