POWERGIRLS - CUISINE

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QUICHE AUX LEGUMES

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1 QUICHE AUX LEGUMES le Mer 15 Mar - 10:07

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Admin

ELISABETH KORNYA

Pour 6 personnes 2CH la part

Pour la pâte
140g de farine
60g de margarine allégée
Un peu d'eau tiède

Pour la garniture
2 courgettes (une jaune et une verte)
8 tomates cerises
3 oeufs
3cs crème fraîche 15%
3cs gruyère rapé allégé

Pour la pâte
Faire fondre la margarine
Ajouter la farine et pétrir
Mouiller avec un peu d'eau pour amalgamer
Former une boule souple et non collante

Pour la garniture
Faire revenir les courgettes dans un peu d'eau, dans une poêle, jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
Saler et poivrer
Battre les oeufs avec la crème et le gruyère râpé, saler et poivrer
Etaler la pâte avec des bords hauts.
Recouvrir de courgettes cuites. Ajouter les oeufs à la crème
Décorer avec les tomates cerises
Cuire th 180° environ 30mn (surveiller)

http://powergirl-recettes.forumactif.com

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